黒酢もろみ
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「くろずもろみ」は鹿児島で200年も前から受け継がれている天然つぼ酢「くろず」を1年以上かけて熟成させる過程でつくられる副産物。「くろず」の何倍ものアミノ酸、クエン酸、ペプチド等、健康に良いとされるものがたっぷりと含まれていることがわかっています。 【飲み方】 |
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人類最古の調味料といわれる酢。 |
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「くろずもろみ」は鹿児島で200年も前から受け継がれている天然つぼ酢「くろず」を1年以上かけて熟成させる過程でつくられる副産物。「くろず」の何倍ものアミノ酸、クエン酸、ペプチド等、健康に良いとされるものがたっぷりと含まれていることがわかっています。 【飲み方】 |
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